عن المؤسسة
ساعات العمل
المنيو
الشوربة
1- شوربة مولي غاتواني
شوربة دجاج وعدس من العصر الإنجليزي القديم أيام الملوك
40 جنيه
2- شوربة كشميري
شوربة طماطم مميزة من منطقة كشمير
30 جنيه
3- شوربة السبانخ
كريم من حساء السبانخ
35 جنيه
المقبلات
4- سمبوسة الخضار
سمبوسة محشية بالخضار الطازجة ومقلية
30 جنيه
5- باكورا الخضار
شرائح خضار مقلية بطاطس، بازنجان وبصل
35 جنيه
6- باكورا البصل
البصل المقلي مع الحمص المطحون
25 جنيه
7- هاري باري كباب
كباب الخضار مع توابل عطرية وسبانخ
30 جنيه
8- الو تكي
كرات من البطاطا المهروسة مع البسلة الخضراء والمقلية
29.75 جنيه
9- مسالا بابا جام
خبز دقيق مقرمش ومحمص مغطي بالبصل والبندورة والبهارات
21.25 جنيه
10- دجاج لولي بوب
أجنحه الدجاج المقلية
45 جنيه
11- بابا دام
خبز دقيق مقرمش ومحمص سادة
18.7 جنيه
12- كباب شامي
كرات من اللحمة الضأن مع النعناع مقلية
46.75 جنيه
13- قدام فول
كرات البطاطس المحشية باللحم المفروم ومقلية
34 جنيه
14- لحم الضأن كادي والا
قطع لحم الضأن المقلي بخليط حار من البهارات
51 جنيه
15- دجاج باكورا
قطع الدجاج مغموسة بخليط خاص ومقلية
46.75 جنيه
16- جمبري باكورا
جمبري مغموس بخليط الحمص المطحون والمقلي
72.25 جنيه
17- بانير باكورا
الجبن المغموس بخليط من الحمص المطحون الناعم ومقلى
46.75 جنيه
خيارات الكباب
18- مشاوي المطبخ الهندي المشكلة
مشويات مشكلة من الدجاج ولحم الضأن
102 جنيه
19- دجاج تكة
شرائح دجاج مسحب منقوعة طوال الليل بمزيج من اللبن والتوابل ومشوية
63.75 جنيه
20- كباب دجاج رشمي
مكعبات من الدجاج منقوعة بالكاجو و الخل واللبن مغطاة بالبيض ومشوية
63.75 جنيه
21- دجاج تندوري
نصف دجاجة منقوع باللبن والتوابل المشوية
63.75 جنيه
22- كباب بوتي
مكعبات من لحم الضأن منقوعة بالتوابل ومشوية
72.25 جنيه
23- لحم ضأن شيش مالاي
لحم ضأن مفروم ومنقوع بالتوابل ومشوي
68 جنيه
24- جمبري تندوري
روبيان منقوع باللبن والفلفل الأخضر والتوابل ومشوي
136 جنيه
25- سمك تكة
مكعبات من السمك منقوعة بخليط التوابل والزنجبيل ومشوية
72.25 جنيه
26- بانيير تكة شاشليك
قطع جبنة بلدية بيضاء مشوية مع الفلفل الأخضر والطماطم
51 جنيه
أطباق الدجاج الرئيسية
27- دجاج مسالا الزبدة
قطع من الدجاج المشوي مطبوخة بالزبدة والتوابل
59.5 جنيه
28- دجاج شاهي كورما
قطع دجاج طرية مع الجبنة بصلصه كاجو ولوز
63.75 جنيه
29- دجاج تكة مسالا
دجاج مشوية ومطبوخة بصلصة طماطم
59.5 جنيه
30- دجاج تكة لاسوني
دجاج مشوي مع الثوم ومسوي مع الزبادي
59.5 جنيه
31- دجاج تكة بلطي مسالا
قطع دجاج مطبوخة ببهارات بلطي الشهيرة
59.5 جنيه
32- دجاج فندالو
طبق شهير من منطقة جوا بالهند مطبوخ بالتوابل والفلفل الأحمر
59.5 جنيه
33- دجاج جالفريزي
قطع دجاج مطبوخة بصلصة سميكة مع الفلفل الأخضر
59.5 جنيه
34- دجاج باسندا
طبق من قطع الدجاج الشهي مطبوخ باللبن وخليط من اللوز والكاجو
63.75 جنيه
دجاج 35- 65
مكعبات دجاج تكا ناشفة ومسواة مع الزبادي والبهارات
59.5 جنيه
36- دجاج كاري
طبق من الدجاج التقليدي مطبوخ بالكاري مع قطع البطاطس
59.5 جنيه
37- دجاج تاوا
دجاج مقلي يوضع في الكارى حتي يجف نسبيًا
59.5 جنيه
38- دجاج مسالا
قطع من الدجاج مطبوخة بالتوابل العطرية بطريقة تقليدية
59.5 جنيه
39- دجاج كاداي
دجاج مقلي مع صلصة مسالا مع فلفل أخضر وطماطم
59.5 جنيه
40- دجاج بياظا
الدجاج المطهي في شوربة البصل ومضاف اليه البصل المقلي
59.5 جنيه
41- دجاج حيدر اباد
قطع الدجاج المطبوخة بصلصة الدجاج والنعناع
59.5 جنيه
أطباق لحم الضأن الرئيسية
42- كاشميري روجان غوش
قطع لحم الضأن المعطر مطبوخ بطريقة كشمير التقليدية بصلصة من اللبن والطماطم
72.25 جنيه
43- بونا غوش
قطع لحم الضأن مطبوخ على نار هادئة بمرق اللحم
72.25 جنيه
44- لحم ضأن ديل باساند
لحم ضأن مطبوخ باللبن والتوابل والبهارات وصلصة كثيفة تقليدية
72.25 جنيه
45- لحم ضأن فتدالو
طبق من منطقة جوا الهندية مطبوخ بالتوابل والفلفل الأحمر
72.25 جنيه
46- لحم الضأن جالفريزي
طبق من اللحم الضأن مطبوخ بصلصة سميكة مع الفلفل الأخضر
72.25 جنيه
47- لحم ضأن بلطي مسالا
طبق من لحم الضأن مطبوخ بطريقة تقليدية ببهارات بلطي الشهيرة
72.25 جنيه
48- لحم الضأن بالكاري
طبق لحم الضأن التقليدى مطبوخ ببهار الكاري مع قطع البطاطس
72.25 جنيه
49- كيما نظامي
طبق من لحم الضأن المفروم مطبوخ بالبهارات والأعشاب وصلصة من الزبادي كما خو بمنطقة حيدر أباد الشهيرة
72.25 جنيه
50- كفته أنار كالي
كرات من اللحم المفروم مطبوخة علي البخار بصلصة تقليدية
72.25 جنيه
51- لحم الضأن مدارس
طبق من لحم الضأن الحار من منطقه مدارس مطبوخ بصلصة طماطم وجوز الهند
72.25 جنيه
52- لحم الضأن بودينا
قطع لحم الضأن المطبوخة بالنعناع والسبانخ
72.25 جنيه
53- لحم الضأن مسالا
قطع من لحم الضأن مطبوخة بالتوابل على نار هادئة
72.25 جنيه
54- لحم الضأن كادي
قطع من لحم الضأن مقلية متبلة بالبهارات والأعشاب والفلفل وصلصة طماطم
72.25 جنيه
أطباق اللحم البقرى الرئيسية
بيف كاداى
63.75 جنيه
بيف بياظا
63.75 جنيه
بيف حيدر اباد
63.75 جنيه
كاشميرى روجان غوش
63.75 جنيه
بونا بيف
63.75 جنيه
بيف ديل باساند
63.75 جنيه
بيف فتدالو
63.75 جنيه
بيف جالفريزى
63.75 جنيه
بيف بلطى مسالا
63.75 جنيه
بيف كارى
63.75 جنيه
كيما نظامى
63.75 جنيه
كفتة أنار كالى
63.75 جنيه
بيف مدراس
63.75 جنيه
أطباق السمك والجمبرى الرئيسية
56- جمبري بونا
جمبري مطبوخ بصلصة محضرة خصيصًا من الأعشاب والبهارات والثوم والزنجبيل والكزبرة
123.25 جنيه
57- جمبري مالاي كاري
طبق جمبري من منطقة بنغل وهو علامة مميزة مطبوخ بصلصة كثيفة من جوز الهند
123.25 جنيه
58- جمبري بلطي مسالا
طبق من الجمبري المطبوخ ببهارات بلطي الشهيرة
123.25 جنيه
59- جمبري كاداي
طبق من الجمبري المقلي مع صلصة وفلفل أخضر وأعشاب
123.25 جنيه
60- جمبري مهراني
جمبري مطبوخ بالحليب المقشد والكاجو
123.25 جنيه
61- سمك جوت بونا
قطع من السمك مطبوخة بالأعشاب والزنجبيل والثوم والطماطم
72.25 جنيه
62- سمك كاري
قطع سمك مطبوخ بالزبادي والكاري بطريقة تقليدية
72.25 جنيه
أطباق البيض
63- بيض بالكاري
بيض مسلوق مع الكاري والبطاطس
38.25 جنيه
64- بيض بورجي
البيض المخفوق مع الطماطم والبصل
38.25 جنيه
الأطباق النباتية
65- بانير مسالا بالزبدة
قطع طرية من الجبنة البيضاء مطبوخة بصلصة خاصة من الزبدة
46.75 جنيه
66- كويا متار بانير
مكعبات الجبنة البلدية مع البسلة مطبوخة بصلصة غنية من اللبن المقشد
46.75 جنيه
67- بالاك بانير
قطع الجبنة البلدية المطبوخة بالسبانخ
46.75 جنيه
68- بانير شاهي
قطع طرية من الجبنة البيضاء مطبوخة بصلصة اللوز والكاجو
51 جنيه
69- تشنا مسالا
حمص مطبوخ بالطماطم البصل والتوابل
39.95 جنيه
70- مالاي كفتة
كرات من الخضار المهروسة محشوة بالجبنة ومطبوخة بصلصة الكريمة
51 جنيه
71- كفتة الخضروات بالكاري
كرات من الخضار المهروسة محشوة بالجبنة ومطبوخة بالصلصة الحارة
46.75 جنيه
72- ألو غوبي
بطاطس، قرنبيط، بسلة مطبوخة بصلصة شهية
42.5 جنيه
73- ألو بومباي
طبق من قطع البطاطس مطبوخة بصلصة من الزبادى
38.25 جنيه
74- باذنجان باتيالا
قطع من الباذينجان المطبوخة بصلصة وزبيب وكاجو
42.5 جنيه
75- خضار مشكلة شاهي كورما
خضار مشكلة مطبوخة بصلصة كثيفة مزينة بالكاجو
51 جنيه
77- دال تادكا
عدس أصفر مطبوخ على ناؤ هادئة مع صلصة خاصة وزبدة
38.25 جنيه
79- دال المطبخ الهندي
عدس أصفر مطبوخ مع الزبيب والفاكهة المجففة من اختصاص الشيف
38.25 جنيه
80- خليط ماسالا بالخضروات
البطاطس، القرنبيط، الفاصوليا، البسلة والكاري
46.75 جنيه
81- ماتير بانير
الجبن مع الكاري والبسلة الخضراء
46.75 جنيه
82- بانير كاداي
الجبن المقلي مع الفلفل الرومي والكاري
51 جنيه
خيارات الأرز
83- برياني دجاج
أرز بسمتي مطبوخ مع قطع من الدجاج وخليط من التوابل على نار هادئة
59.5 جنيه
84- برياني لحم الضان
أرز بسمتي مطبوخ مع قطع من لحم الضأن وخليط من التوابل على نار هادئة
72.25 جنيه
85- برياني الجمبري
أرز بسمتي مع روبيان كامل وخليط من التوابل على نار هادئة
102 جنيه
86- برياني الخضار
أرز بسمتي مطبوخ على نار هادئة مع الخضار الطازج والتوابل
42.5 جنيه
87- برياني الخضار بيلاو
أرز بسمتي مطبوخ مع الخضار الطازج والجبن والمكسرات
42.5 جنيه
88- كشميري بيلاو
أرز مطبوخ بالتوابل والثوم والكاجو واللوز والزبيب والبصل المقلي والكزبرة
51 جنيه
89- كشميري لحم الضأن
أرز بسمتي مع يخنة اللحم الطرى مع الزبيب والمكسرات
76.5 جنيه
90- أرز الدجاج كشميري
أرز بسمتي مع يخنة الدجاج الطرى مع الزبيب والمكسرات
68 جنيه
91- أرز بيلاو
أرز بسمتي مطبوخ بتوابل خاصة
29.75 جنيه
92- أرز جيرا
أرز بسمتي مطبوخ مع حب الكمون
29.75 جنيه
93- بيز بيلاو
أرز بسمتي مع البسلة
33.15 جنيه
94- أرز بسمتي
أرز بسمتي معطر مطبوخ علي البخار
25.5 جنيه
الخبز
95- باراتا سادة
خبز هندي تقليدى مقلي بالزبدة
13.6 جنيه
96- ألو باراتا
خبز طري محشي بالبطاطس ومقلي بالزبدة
23.8 جنيه
97- تندوري باراتا
خبز تنور قمح كامل مخبوز مع الزبدة
17 جنيه
98- ألو غوبي باراتا
خبز طري محشي بالبطاطس والقرنبيط وخليط من التوابل
23.8 جنيه
99- نان سادة
خبز هندي مخبوز في فرن طنى
13.6 جنيه
100- نان الزبدة
خبز هندي مخبوز وعليه زبدة
18.7 جنيه
101- نان الثوم
خبز الفرن عليه الثوم والزبدة الذائبة
18.7 جنيه
102- بشواري نان
خبز طري بالفاكهة المجففة والمكسرات
21.25 جنيه
103- تشيز نان
نان بالجبنة
22.95 جنيه
104- شاباتي
خبز هندي تقليدي
11.05 جنيه
105- تندوري روتي
خبز تنور قمح كامل
11.05 جنيه
المكملات
106- ريتا
خيار- بوندي - مخلوط - سادة
21.25 جنيه
107- سلطة خضراء
25.5 جنيه
الحلويات
109- غاجر حلوي
جزر مبشور مطبوخ مع الحليب والكريمة
25.5 جنيه