عن المؤسسة
ساعات العمل
المنيو
السلاطات
فتوش
قطع من الطماطم و الخيار و الخس و البصل مع شرائح الزيتون وتغطى بالخبز المقلي و دبس الرمان
28 جنيه
تبولة
البقدونس و البرغل و الطماطم المقطعين قطع صغيرة مع زيت الزيتون
25 جنيه
سلطة خضراء
قطع من الطماطم و الخيار و الخس مع زيت الزيتون
22 جنيه
الجرجير
اوراق الجرجير الخضراء مع البندورة و البصل و السماق
28 جنيه
سيزار سالاد
مكعبات الدجاج مع مايونيزو خبز التوست و خس
42 جنيه
جريك سالاد
الجبن الأبيض والطماطم والخس والزيتون والخيار وزيت الزيتون
36 جنيه
مخلل مشكل
15 جنيه
المقبلات الباردة
حمص بيروتي
الحمص الشام المطحون مع الطحينة، دبس الرمان، الجوز وزيت الزيتون
25 جنيه
حمص
الحمص مع الليمون، الطحينة، وزيت الزيتون
22 جنيه
يالنجي ورق عنب
ورق العنب المحشي بالارز و الخضار و الليمون مع زيت الزيتون و يقدم بارد
27 جنيه
لبنة
حليب الماعز الطازج من مزارعنا
34 جنيه
راهب
الباذنجان المشوي مع الخضرة الطازجة و الطحينة و زيت الزيتون و عين الجمل
26 جنيه
متبل
الباذنجان المشوي مع الزبادي والثوم وزيت الزيتون
22 جنيه
مكدوس
باذنجان محشو بالجوز والتوابل السورية
22 جنيه
غنوج
الباذنجان المشوي مع الفلفل الملون والبصل وزيت الزيتون والدبس الرمان
26 جنيه
طحينة
18 جنيه
ثومية
بياض البيض الطازج مع الثوم و الزيت
20 جنيه
محمرة
الخبز المطحون مع هريسة الشطة مطبوخة مع زيت الزيتون والبصل والثوم
22 جنيه
ذبادي
20 جنيه
المقبلات الساخنة و الاطباق الجانبية
نقانق قمر الشام
سجق مع البهارات السورية و يقدم مع البطاطس المقلية
58 جنيه
كبة مقلية
كرات البرغل المقلي المحشوة باللحمة المفرومة و الجوز
36 جنيه
حمص باللحمة
الحمص المطبوخ مع اللحمة و المكسرات
48 جنيه
مفركة فطر
شرحات الفطر المطبوخة بالسمنة و المكسرات
36 جنيه
اصابع الدجاج المقرمش
فيلية الدجاج المتبل مقطع اصابع و مقلي في الزيت
48 جنيه
كبدة دجاج
كبد الدجاج مع البصل، والفلفل الملون والثوم ودبس الرمان
46 جنيه
جبنة حلوم
جبن الماعز المشوي
42 جنيه
برك جبنة
عجينة البرك محشوة بالجبنة
28 جنيه
بطاطس حارة مقلية
مكعبات البطاطس المطبوخة مع الكزبرة و الهريسة و زيت الزيتون
22 جنيه
طبق فلافل سوري
حمص مطحون مع تشكيلة من البهارات و السمسم ومقلي في الزيت
24 جنيه
فول سادة
مع الثوم و الليمون و زيت الزيتون
20 جنيه
بطاطا مقلية
18 جنيه
بطاطس مهروسة
18 جنيه
أرز بسمتي الأبيض أو الأصفر
18 جنيه
ارز بالشعيرية
18 جنيه
ارز ابيض
18 جنيه
ارز بني
18 جنيه
ارز بالمسكرات
24 جنيه
ارز بالخلطة السوري
28 جنيه
الفتات السورية
فتة قمر الشام
لحم موزة
84 جنيه
فتة حمص
الحمص مع الثوم
46 جنيه
فتة دجاج
قطع من صدور الدجاج
70 جنيه
فتة مصري
لحم موزات مع ارز و خبز و صلصة البندورة و تقدم مع الزبادى
100 جنيه
الاطباق الرئيسية
طاجن حمام صغير
طاجن حمام مع الأرز مع الفلفل والكبد مع التوابل الشرقية و 2 حمامة مخلية مع البيشاميل
170 جنيه
طاجن حمام كبير
طاجن حمام مع الأرز مع الفلفل والكبد مع التوابل الشرقية و 4 حمامة مخلية مع البيشاميل
340 جنيه
حمام نوال
حمامة محشوة بالارز و الكبدة و التوابل مقدمة مع البطاطس المحمرة
100 جنيه
حمام فريك
حمامة محشوة بالارز و الكبدة و التوابل مقدمة مع البطاطس المحمرة
100 جنيه
فيليه مشوي
قطعة من اللحوم المشوية تقدم مع الأرز اوالبطاطا المقلية او الخضار السوتيه أو البطاطس لصلصة المشروم أو الفلفل إضافة 10 جنيه
125 جنيه
مقلوبة بالموزات
ارز مطبوخ مع الباذنجان و البندورة و لحمة الموزات و يقدم مع سلطة الزبادى
115 جنيه
مقلوبة بالدجاج
ارز مطبوخ مع الباذنجان و البندورة و الدجاج و يقدم مع سلطة الزبادى
100 جنيه
بامية بالموزات
البامية مع لحم الموز مع صوص الطماطم مع الكزبرة مقدمة مع الارز بالشيعرية
100 جنيه
كباب حلة
قطع اللحم مع البطاطس المطبوخة في الفرن وتقدم مع الأرز
100 جنيه
اسكالوب بانيه
شرائح لحم البتلو المقلية تقدم مع البطاطا المقلية
80 جنيه
شركسية
صدور دجاج بصوص عين الجمل و الكريمة مقدمة مع الارز الابيض
70 جنيه
ورق عنب باللحم
ورق العنب المحشو باللحم و الارز يقدم مع لحم الموزات
95 جنيه
كبنة لبنية
زبادي مطبوخ مع الكبيبة و لحم الموز و الكزبرة و الثوم و تقدم مع ارز بالشعيرية
80 جنيه
شاورما لحمة
اللحم البلدي المتبل والمفروم مع البصل، البقدونس يقدم مع الطحينة والبطاطس
95 جنيه
شاورما الدجاج
شرائح الدجاج المتبلة بالثوم و البهارات و تقدم مع الثومية و البطاطس
75 جنيه
شيش بالفخارة ( طاجن)
شيش طاووق مشوي علي الفحم بصوص الكريمة و المشروم و الجبنة و تقدم مع الارز البسمتي
84 جنيه
سمبوسك جبن
عجين محشي جبن موزاريلا و جبن حلوم
35 جنيه
دولما
تشكيلة من الخضراوات المحشوة باللحم المفروم و الارز
50 جنيه
كوسة ابلما ( شيخ المحشي)
كوسة محشوة باللحمة المفرومة و المطبوخة بالزبادى تقدم مع الارز
60 جنيه
ملوخية
ملوخية خضراء مطبوخة على الطريقة المصرية مقدمة مع الارز و الدمعة
27 جنيه
ملوخية اللحم
ملوخية خضراء مطبوخة مع الموزات على الطريقة المصرية مقدمة مع الارز الابيض
78 جنيه
ملوخية الدجاج
ملوخية خضراء مطبوخة مع الدجاج على الطريقة المصرية مقدمة مع الارز الابيض
54 جنيه
سمك مقلي
شرائح السمك المتبل على الطريقة السورية تقدم مع البطاطس والأرز
48 جنيه
سمك صيادية
فيليه السمك المنقوع مع البصل والكزبرة والطماطم والفلفل الملون ويقدم مع الأرز الأسماك
55 جنيه
سمك بانية
شرائح السمك فيليه منقع مع الثوم وزيت الزيتون ويقدم مع البطاطا المقلية والأرز
50 جنيه
المشويات على الفحم
مشاوي قمر الشام
قطعتين من الريش البتلو و الشقف (كباب) مع كفتة لحم و شيش طاووق و يقدم مع البطاطس المقلية
170 جنيه
ريش بتلو
ريش بتلو متبلة مشوية علي الفحم و تقدم مع البطاطس
140 جنيه
شقف
قطع اللحم المتبلة و المشوية على الفحم و تقدم مع البطاطس
140 جنيه
مشاوي مشكلة
شقف (كباب) وكفتة اللحم وكفتة الدجاج والشيش طاووق و يقدم مع البطاطس
110 جنيه
كفتة حلبي
اللحمة المفرومة المتبلة بالبقدونس و البصل و صوص البندورة و البهارات مع صوص الرمان و تقدم مع البطاطس
90 جنيه
دجاج تندوري
1/2 دجاجة مشوية علي الفحم و تقدم مع ارز مدخن بالمكسرات
90 جنيه
دجاج مسحب
1/2 دجاجة مشوية علي الفحم و تقدم مع البطاطس
85 جنيه
كفتة لحمة
اللحمة المفرومة المتبلة و المشوية علي الفحم و تقدم مع البطاطس
85 جنيه
شيش طاووق
قطع الدجاج المتبلة و المشوية على الفحم و تقدم مع البطاطس
80 جنيه
كفتة الدجاج
صدور الدجاج المفروم المتبلة و المشوية علي الفحم و تقدم مع البطاطس المحمرة
60 جنيه
جوانح مشوية على الفحم
الجوانح المتبلة المشوية على الفحم
32 جنيه
حواوشي
العيش البلدي المحشو باللحم المفروم و مشوي علي الفحم (قطعتين من الخبز الحواوشي)
70 جنيه
قطعة واحدة من الخبز بالحواوشي
40 جنيه
الصاجيات
المسخن الاردني
شرحات من الدجاج المطبوخة مع البصل و السماق و الملفوفة على خبز الصاج المقرمش
50 جنيه
الزعتر
الزعتر مع زيت الزيتون
32 جنيه
جبنة القشقوان
32 جنيه
ساندوتش شاورما لحم
شرحات من اللحم المحمرة و المتبلة بالبهارات و الملفوفة بخبز الصاج المقرمش
70 جنيه
ساندوتش شاورما دجاج
شرحات من الدجاج المحمرة و المتبلة بالبهارات و الملفوفة بخبز الصاج المقرمش
50 جنيه
سندوتش شيش طاووق
خبز الصاج الملفوف بالشيش الطاووق المشوي علي الفحم و تقدم مع الثومية و البطاطس
45 جنيه
سندوتش فلافل سوري
فلافل على الطريقة السورية مع صوص الطرطور الملفوفة على خبز الصاج المقرمش
24 جنيه
خبز التنور او الصاج
3 قطع
8 جنيه
صاج محمرة بالجبنة
الخبز المطحون مع هريسة الشطة مطبوخة بزيت الزيتون و البصل و الثوم مع الجبن الموزاريىلا
30 جنيه
الحلويات
بسبوسة
28 جنيه
عش البلبل
35 جنيه
حلاوة الجبن
35 جنيه
بوظة سوري
40 جنيه
ام علي
30 جنيه
كنافة علي الفحم
60 جنيه
كنافة بالمانجو
35 جنيه
موس الشيكولاتة
50 جنيه
صاج النوتيلا
30 جنيه
مشكل حلويات صغير
55 جنيه
مشكل حلويات كبير
95 جنيه
مشروبات ساخنة
شاي
15 جنيه
شاي بالحليب
فرنسي
19 جنيه
شاى اخضر
15 جنيه
ايرل جراي
17 جنيه
شاي احمد عصام
17 جنيه
قهوة تركي
18 جنيه
نسكافيه
20 جنيه
قهوة تركي بالحليب
فرنسي
22 جنيه
قهوة تركي دوبل
23 جنيه
اسبريسو
25 جنيه
اسبريسو دوبل
35 جنيه
هوت سيدار
25 جنيه
هوت شوكليت
25 جنيه
كابتشينو
30 جنيه
كافيه لاتيه
30 جنيه
جنزبيل
22 جنيه
قرفة بالحليب
22 جنيه
موكا
30 جنيه
سحلب بالمكسرات
22 جنيه
عصائر
عصائر فريش
ليمون
20 جنيه
عصائر فريش
البرتقال، المانجو، الفراولة، الجوافة، الأناناس أو الموز مع البرتقال
25 جنيه
العصائر الموسمية: الموز مع الكيوي
32 جنيه
العصائر الموسمية: الكيوي، الخوخ، الرمان أو البطيخ
30 جنيه
كركديه
18 جنيه
لبن عيران
30 جنيه
العصائر الموسمية: كنتالوب
25 جنيه
كوكتيلات
صن شاين
سبرايت مع جراندين
25 جنيه
برتو
خوخ و برتقال
35 جنيه
بولو
ليمون و نعناع
25 جنيه
سمر صن
مانجو و خوخ
30 جنيه
فلوريدا
عصير المانجو، الجوافة والفراولة
35 جنيه
ميلك شيك
مانجو
30 جنيه
شيكولاتة
30 جنيه
فراولة
30 جنيه
فانيليا
30 جنيه
موز
30 جنيه
جوافة
30 جنيه
مشروبات مثلجة
اختيارك من النكهات
الكراميل، البندق، ايرش أو الفانيليا
7 جنيه
موكا
30 جنيه
لاتيه
30 جنيه
شيكولاتة
30 جنيه
مشروبات غازية
شيري كولا
23 جنيه
كوكاكولا
كوكا كولا، كولا دايت، كولا زيرو، فانتا (البرتقال أو التفاح)، سبرايت او سبرايت زيرو
15 جنيه
تونيك
17 جنيه
بيريل
17 جنيه
ريد بول
35 جنيه
صودا
17 جنيه
مياه معدنية كبيرة
15 جنيه
فيروز
17 جنيه
مياه معدنية صغيرة
10 جنيه