عن المؤسسة
ساعات العمل
المنيو
الشوربة
شوربة مولى غاتوانى
شوربة دجاج وعدس من العصر الانجليزى القديم أيام الملوك
40 جنيه
شوربة كشميرى
شوربة طماطم مميزة من منطقة كشمير
30 جنيه
شوربة السبانخ
كريم من حساء السبانخ
35 جنيه
المقبلات
سمبوسة الخضار
قطعتين، سمبوسة محشية بالخضار الطازجة والمقلية
30 جنيه
باكورا الخضار
شرائح خضار مقلية بطاطس، باذنجان، بصل
35 جنيه
باكورا البصل
البصل المقلى مع الحمص المطحون
25 جنيه
هارى بارى كباب
كباب الخضار مع توابل عطرية وسبانخ
30 جنيه
الوتكى
كرات من الطاطا المهروسة مع البازلاء الخضراء، 4قطعا
35 جنيه
مسالا بابادام
خبز دقيق مقرمش ومحمص مغطى لالبصل والبندورة والبهارات
25 جنيه
دجاج لولى بوب
اجنحة الدجاج المقلية
45 جنيه
بابادام
خبز دقيق مقرمش ومحمص سادة
22 جنيه
كباب شامى
كرات من اللحمة الضأن مع النعناع مقلية
55 جنيه
قدام الفول
كرات البطاطس المحشية باللحم المفروم ومقلية ، قطعتين
40 جنيه
لحم الضأن كادى والا
قطع لحم الضأن المقلى بخليط حار من البهارات
60 جنيه
دجاج باكورة
قطع دجاج مغموسة بخليط خاص ومقلية
55 جنيه
جمبرى باكورة
جمبرى مغموس بخليط الحمص المطحون ومقلى
85 جنيه
بانيرا باكورا
الجبن المغموس بخليط من الحمص المطحون ومقلى
55 جنيه
خيارات الكباب
مشاوى نواب المشكلة
مشويات مشكلة من الدجاج ولحم الضأن
120 جنيه
دجاج تكة
شرائح دجاج مسحب منقوعة طوال الليل بمزيج من اللبن والتوابل المشوية
75 جنيه
كباب دجاج رشمى
مكعبات من الدجاج منقوعة بالكاجو والخل واللبن مغطاة بالبيض ومشوية
75 جنيه
دجاج تندورى
نصف دجاجة ، دجاج منقوعة بالتوابل ومشوية
75 جنيه
كباب بوتى
مكعبات من لحم الضأن منقوعة بالتوابل ومشوية
85 جنيه
لحم ضأنى شيش مالاى
لحم ضأنى مفروم منقوع بالتوابل ومشوى
80 جنيه
جمبرى تندورى
روبيان منقوع باللبن والفلفل الأخضر والتوابل مشوى
160 جنيه
سمك تكة
مكعبات من السمك منقوعة بخليط من التوابل والزنجبيل ومشوية
85 جنيه
بانيير تكة شاشليك
قطع جبنة بلدية لبضاء مشوية مع الفلفل الأخضر والطماطم
60 جنيه
أطباق الدجاج الرئيسية
دجاج مسالا الزبدة
قطع من الدجاج المشوى مطبوخة بالزبدة والتوابل
70 جنيه
دجاج شاهى كورما
قطع دجاج طرية مطبوخة مع الجبنة بصلصة كاجو ولوز
75 جنيه
دجاج تكة مسالا
قطع دجاج مشوية ومطبوخة يصلصة طماطم
70 جنيه
دجاج تكة لاسونى
70 جنيه
دجاج تكة بلطى مسالا
قطع دجاج مطبوخة ببهارات بلطى الشهيرة
70 جنيه
دجاج فندالو
طبق شهير من منطقة جوا بالهند مطبوخ بالتوابل والفلفل الأحمر
70 جنيه
دجاج جالفريزى
قطع دجاج مطبوخ بصلصة سميكة مع الفلفل الأخضر
70 جنيه
دجاج باساندا
طبق من قطع الدجاج الشهى مطبوخ باللبن وخليط من اللوز والكاجو
75 جنيه
دجاج 65
70 جنيه
دجاج كارى
طبق من الدجاج التقليدى مطبوخ بالكارى مع قطع البطاطس
70 جنيه
دجاج تاوا (بالعظم)
دجاج مقلى يوضع فى الكارى حتى يجف نسبيا
70 جنيه
دجاج مسالا
مطبوخة بالطريقة التقليدية باعشاب عطرية
70 جنيه
دجاج كاداى
قطع من الدجاج مطبوخة بالتوابل العطرية بطريقة تقليدية
70-75 جنيه
دجاج بياظا
الدجاج المطهى فى شوربة البصل ومضاف اليه البصل المقلى
70-75 جنيه
دجاج حيدر اباد
قطع الدجاج المطبوخة بصلصة الدجاج والنعناع
70-75 جنيه
الأطباق الرئيسية من السمك والجمبرى
جمبرى بونا
جمبرى مطبوخ بصلصة محضرة خصيصا من الأعشاب والبهارات والثوم والزنجبيل والكزبرة
145 جنيه
جمبرى مالاى كارى
طبق جمبرى من منطقة بنغال وهو علامة مميزة مطبوخ بصلصة كثيفة من جوز الهند
145 جنيه
جمبرى بلطى مسالا
طبق من الجمبرى المطبوخ ببهارات بلطى الشهيرة
145 جنيه
جمبرى كاداى
طبق من الجمبرى المقلى مع صلصة وفلفل أخضر أعشاب
145 جنيه
جمبرى مهرانى
جمبرى مطبوخ بالحليب المقشد والكاجو
145 جنيه
سمك جوت بونا
قطع من السمك مطبوخة بالأعشاب والزنجبيل والثوم والطماطم
85 جنيه
سمك كارى
قطع سمك مطبوخ بالزبادى والكارى بطريقة تقليدية
85 جنيه
أطباق البيض
بيض بالكارى
بيض مسلوق مع الكارى والبطاطس
45 جنيه
بيض بورجى
البيض المخفوق مع الطماطم والبصل
45 جنيه
الأطباق النباتية
بانيير مسالا بالزبدة
قطع طرية من الجبنة البيضاء مطبوخة بصلصة خاصة من الزبدة
55 جنيه
كويا متار بانير
مكعبات الجبنة البلدية مع البسلة مطبوخة بصلصة غنية من الحليب المقشد
55 جنيه
بالاك بانير
قطع الجبنة البلدية المطبوخة بالسبانخ
55 جنيه
بانير شاهى
قطع طرية من الجبنة البيضاء مطبوخة بصلصة اللوز والكاجو
60 جنيه
تشنا مسالا
حمص مطبوخ بالطماطم والبصل و التوابل
47 جنيه
مالاى كفتة
كرات من الخضار المهروسة محشوة بالجبنة ومطبوخة بصلصة الكريمة
60 جنيه
كفته خضروات بالتونه
55 جنيه
ألو غوبى
بطاطس قرنبيط بازيلا مطبوخة بصلصة شهية
50 جنيه
ألو بومباى
طبق من قطع البطاطس مطبوخة بصلصة من الزبادى
45 جنيه
باذنجان باتيالا
قطع من الباذنجان المطبوخة بصلصة زبيب وكاجو
50 جنيه
خضار مشكلة شاهى مورما
خضار مشكلة مطبوخة بصلصة كثيفة مزينة بالكاجو
60 جنيه
دال ماكانى
عدس أسود منقوع طوال الليل مطبوخ بتوابل عطرية وفاصوليا
60 جنيه
دال تادكا
عدس أصفر مطبوخ على نار هادئة مع صلصة خاصة وزبدة
45 جنيه
دال بالاك
45 جنيه
دال المطبخ الهندي
عدس أصفر مطبوخ مع الزبيب والفاكهة المجففة من اختصاص الشيف
45 جنيه
خليط ماسالا بالخضروات
البطاطس - القرنبيط - الفاصوليا - البسلة - الكارى
55 جنيه
ماتير بانير
الجبن مع الكارى والبسلة الخضراء
55 جنيه
بانير كاداى
الجبن المقلى مع الفلفل الرومى مع الكارى
60 جنيه
خيارات الأرز
بريانى دجاج
بسمتى مطبوخ مع قطع الدجاج وخليط من التوابل على نار هادئة
70 جنيه
بريانى لحم الضأن
أرز بسمتى مطبوخ مع قطع من لحم الضأن وخليط من التوابل على نار هادئة
85 جنيه
بريانى الجمبرى
أرز بسمتى مطبوخ مع روبيان كامل وخليط من التوابل على نار هادئة
120 جنيه
بريانى الخضار
أرز بسمتى مطبوخ على نار هادئة مع الخضار الطازجة
50 جنيه
بريانى الخضار بيلاو
أرز بسمتى مطبوخ مع الخضار الطازج والجبن والمكسرات
50 جنيه
كشمير بيلاو
أرز مطبوخ بالتوابل والثوم والكاجو واللوز والزبيب والبصل المقلى والكزبرة
60 جنيه
كشميرى لحم الضأن
أرز بسمتى مع يخنة اللحم الطرى مع الزبيب والمكسرات
90 جنيه
أرز الدجاج الكشميرى
أرز بسمتى مع يخنة الدجاج الطرى مع الزبيب والمكسرات
80 جنيه
أرز بيلاو
أرز بسمتى مطبوخ بتوابل خاصة
35 جنيه
أرز جيرا
أرز بسمتى مطبوخ مع حب الكمون
35 جنيه
بيز بيلاو
39 جنيه
ارز بسمتى
أرز بسمتى معطر مطبوخ على البخار
30 جنيه
الخبز
باراتا سادة
خبز هندى تقليدى مقلى بالزبدة
16 جنيه
ألو باراتا
خبز طرى محشى بالبطاطس ومقلى بالزبدة
28 جنيه
تندورى باراتا
خبز تنور قمح كامل مخبوزة مع الزبدة
20 جنيه
ألو غوبى باراتا
خبز طرى محشى بالبطاطا والقرنبيط وخليط من التوابل
28 جنيه
نان سادة
خبز هندى مخبوز فى فرن طهى
16 جنيه
نان الزبدة
خبز هندى مخبوز عليه بالزبدة
22 جنيه
نان الثوم
خبز الفرن عليه الثوم والزبدة الزائبة
22 جنيه
بشوارى نان
خبز طرى بالفاكهة المجففة والمكسرات
25 جنيه
تشيز نان
بالجبنة
27 جنيه
شاباتى
خبز هندى تقليدى
13 جنيه
تندورى روتى
خبز تنور قمح كامل
13 جنيه
المكملات
ريتا
سادة، خيار، بوندى سلطة الزبادي المختلطة اللذيذة مع اختيار الخياروالحمص المقلية، مزيج من الاثنين معا أو ببساطة اختر السادة
25 جنيه
سلطة خضراء
مكعبات خضار مع رشة ليمون
30 جنيه
الحلويات
كولفى
الأيس كريم الهندى متوفرة بثلاث نكهات سادة ، منجا، فستق
35 جنيه
غاجر حلوى
جزر مبشور مطبوخ مع الحليب والكريمة
30 جنيه
غلاب جامبو
كرات من العجين المقلية المغموسة بالقطر ومزينة بالفستق الحلبى
30 جنيه
رابرى
بودنج الحليب اللذيذ
40 جنيه