عن المؤسسة
ساعات العمل
المنيو
الإفطار
الافطار الانجليزى
بيض عيون مع مقانق بتلو و الفاصوليا البيضاء بصوص الطماطم تقدم مع المشروم و التوست المحمص
75 جنيه
بندكت فلورنتينا
السالمون المدخن على العيش الشيباتا و صوص الهولانديز و السبانخ و البيض المسلوق المقشر
95 جنيه
وافلز بالفراولة
وافلز بالكريمة المخفوقة وقطع الفراولة مع صوص الفراولة المذهل أو صوص الشيكولاتة والبندق المحمص
55 جنيه
كاساديا السجق بالبيض
عيش التورتيلا المحشو لحم السجق بالصلصة و الزيتون و البيض المقلى و الجبنة الشيدر يقدم مع السلطة الخضراء
85 جنيه
كاساديا البذنجان المشوى
عيش التورتيلا المحشو بشرائح الباذنجان المشوى و اوراق الجرجير المتبلة و شرائح الجبنة البارميزان و الجبنة الشيدر المتنوعة يقدم مع السلطة الخضراء
80 جنيه
افطار شرقي
فو و طعمية و باذنجان مخلل و بيض مقلي و جبنة بالطماطم و الخيار و السجق بالثوم
80 جنيه
بيض بنيدكت
بيض مسلوق بدون قشر، بيف بيكون مكرمل، مع سبانخ سوتيه مقدمة على شريحة من خبز الشيباتا وفوقها صوص الهولانديز اللذيذ
85 جنيه
الافطار الامريكي الشهير
اختياركم من البيض المقلي او المخفوق مقدم مع شرائح البيف بيكون وبطاطس هاش براون
65 جنيه
بان كيك
فطائر البان كيك اللذيذة مقدمة مع اختياركم من العسل، الزبدة او شراب القيقب أو االتوت الاحمر البرى والكريمة المخفوقة
55 جنيه
اومليت الصباح
بيض مخفوق مع البيكون والمشروم والجبن مقدم مع مكعبات البطاطس المقرمشة والطماطم المشوية والتوست
55 جنيه
ساندوتش الجبنة المشوية الرهيب
ثلاث أنواع من الجبن السايح في شرائح التوست الذهبية المقرمشة مقدم مع سلاطة خضراء
65 جنيه
عجينة البيجل
عجينة البيجل بالسمسم المحشوة بالجبنة الكريمى و شرائح السالمون المدخن و الكابرى و البصل و الشبت تقدم مع السلطة الخضراء
85 جنيه
عجينة البيجل بالبيض
عجينة البيجل مقدمة بالبيض المخفوق و شرائح البيكون البقرى تقدم مع المشروم السوتية بالثوم
75 جنيه
توست الفرنسى
شرائح التوست على الطريقة الفرنسية المحشوة بالجبنة الجودة و التركى المدخن تقدم مع المشروم السوتية بالثوم و البقدونس
65 جنيه
توست فرنسى
شرائح التوست على الطريقة الفرنسية المحشوة بتفاح مكرمل بالقرفة و الزبيب و السكر البودر
70 جنيه
الشوربة
شوربة خضار
سبانخ، مشروم بورتابلو، جزر، كوسة وفاصوليا بيضاء
60 جنيه
شوربة المشروم بالكريمة
قطع المشروم المخفوقة مع الكريمة و الجبنة البارميزان
70 جنيه
شوربة موبيسترو باللوز
شوربة الدجاج واللوز على طريقة مو بالكريمة مع شرائح اللوز
75 جنيه
شوربة الكوسة
شوربة الكوسة بالكريمة مقدمة مع الزيتون المحمص
60 جنيه
شوربة الطماطم
شوربة الطماطم مع الساور كريمة وحبات البنجر و تقدم مع الكربتون
60 جنيه
شوربة الدجاج بالكريمة
شوربة فراخ بالكريمة و فوم الذرة الحلوة و قطع الفراخ
70 جنيه
فواتح الشهية
كاليماري مقلي
يقدم مع صوص التارتار
110 جنيه
كارباتشيو
شرائح اللحم البقري االنيئ مقدم مع اوراق الجرجير والبارميزان مع زيت زيتون
105 جنيه
بوراتا
جبنة بوراتا محشوة بالقشطة تقدم مع الطماطم الشيري و الريحان و الكابرى و زيت الزيتون
130 جنيه
مشروم بالسجق التركي
مشروم بورتبلو محشو بالسجق التركى مع صلصة مو الخاصة مع القرفة و الزيتون الكالاماتا و الفلفل الاحمر و جبن الموتزاريلا
85 جنيه
مشروم كابريزي
مشروم بورتبلو محشو بالطماطم شيرى وقطع الجبن المودزريلا بافلو مع ورق الريحان وصوص البستو
85 جنيه
سبرنج رولز ورق الأرز الڤيتنامي
ورق الأرز الفيتنامى المحشو بلحم البيف المقطع شرائح مع الخضروات بالجنزبيل ويقدم مع صوص السويت شيلى وورق الكزبرة الخضراء
70 جنيه
النخاع الروستو
يقدم على نصفين مطهو روستو بالأعشاب جراتان ويقدم مع خبز الشباته المحمص والبصل المكرمل وملح البحر
70 جنيه
سبرنج رولز
لفائق السبرنج المحشوة بالسبانخ مع الجبنة و الطماطم المجففة و المشروم تقدم مع صوص الهنى مسترد و الليمون
70 جنيه
لفائف السالمون بالسبانخ
لفائف السالمون بالسبانخ مع جبن كريمى والكافيار وتقدم مع الكافيار الروزيه وورق الفجل الصغير
135 جنيه
السلاطات
سلاطة القيصر الكلاسيكية
خس رومان مع تتبيلة القيصر مع الدجاج ومكعبات التوست المحمص و جبنة بارميزان المبشور
105 جنيه
كراميليزد بيكون
شرائح البيكون البقري المكرمل مع انديف والجرجير وحبات الرمان
110 جنيه
سلاطة بريزاولا مع قلب النخيل
بيف بريزاولا، خس، قلب النخيل مع جبن الماعز والكمثري
120 جنيه
سلاطة البنجر
سلاطة البنجر مع جبن الماعز والجرجير والافوكاتو مع الفستدق
115 جنيه
سلاطة الكينوا
بذورالكينوا مع الانديف والتفاح الاخضر والجرجير
100 جنيه
فرش جاردن سلاط
سلاطة خضرا مشكلة مع صوص الفنيجيرت
70 جنيه
سلاطة السلمون المدخن
سلمون مدخن، بطاطس مسلوقة، شبت، خس مع الهليون
130 جنيه
سلاطة التشيكن بيستو
خس رومان مع التتبيلة صوص البيستو و البارميزان مع الطماطم الشيرى و صدور الدجاج
110 جنيه
الباستا
كاربونارا
اسباجتى بصوص الكريمة و البيض المخفوق و الجبنة البرميزان و كرات السجق و البيكون البقرى المدخن ، بقدونس و بشر ليمون
99 جنيه
فيتوتشيني بالسبانخ والبصل المكرمل
فيتوتشيني بالسبانخ والبصل المكرمل وصوص البلسميكو المشروم
110 جنيه
اسباجتى صوص الطماطم
اسباجتي مع صوص الطماطم والريحانو شرائح الجبنة البارميزان
80 جنيه
فوتوتشيني بالزعفران وشرائح البيف
تقدم مع صوص المشروم جريفى والكريمة والبارميزان وشرائح اللحموالبقدونسو قطع المشروم
135 جنيه
فرفلي بالسلمون
باستا فرفلي مع السلمون المدخن و الكابرى والهليون والشبت
136 جنيه
فوتوتشيني بالجمبري
فوتوتشينى تقدم مع الكريمة وعصير الليمون والشبت والجمبرى و قطع المشرومو الكابرى
140 جنيه
اسباجتي بولونيز
اسباجتى تقدم مع صوص البولونيز مع صوص الطماطموالريحان والكريمة والجبن البارميزان
105 جنيه
فرافيل روز صوص
تقدم بصوص الروزية مع قطع المشروم و الفراخ المتبلة و شرائح البارميزان
110 جنيه
فوتوتشينى الفريدو
فوتوتشينى مع صوص الكريمة بالمشروم وقطع الدجاج المتبلة و الجبنة
110 جنيه
ريزتو فواكه البحر
ارز ايطالى ، طماطم مجففة، بلح البحر ، كلامارى ، جمبرى مع صوص الروزية و الريحان مع الجبنة البارميزان المطبوخة
140 جنيه
ريزوتو مشرووم
أرز ايطالي ، كريمة مع المشروم ) مشروم شيتاكى، مشروم مجفف ومشروم فريش( وزيت زيتون وشرائح البارميزان مع صوص جريفى
135 جنيه
اللحوم
فيلية جنوب افريقي مغربي
فيليه يقدم مع صوص العسل مع القراصية و المشمشية والكسكس و عين الجمل
295 جنيه
موزة ضاني السترالي
موزة ضاني مطهوة علي نار هادئة داخل الفرن، رستو، تقدم مع الارز البسمتي بالخلطة
270 جنيه
برجر مو
برجر اللحم الخاص بنا، طماطم، خس، بصل، خيار مخلل، صوص مو الخاص، عيش مو الطازج، بطاطس ويدجز
135 جنيه
فيليه جنوب افريقي مع البصل المكرمل
بيف تورنيدو و بصل مكرمل مع جبن الماعز و الصنوبر مقدم مع خرشوف محشو بالمشروم و البيكون البقري
295 جنيه
فيلية جنوب افريقي بصوص المشروم
فيلية بصوص المشروم والكريمة الخاص، بطاطس محمرة
290 جنيه
فيليه جنوب افريقي كابريتشوزا
لحم مطهى على نار هادئة و بيكون بقري و مشروم و طماطم مجففه و الكريمه و شرائح البارميزان مقدمة مع خضار مشوي و بطاطس بيورية
295 جنيه
ضلوع بقري جلازد
ضلوع بقري مطهوة علي البطئ فى صوص جليزد مقدم مع سبانخ سوتيه والبطاطس البيوريه
295 جنيه
اسكالوب
شرائح اللحم البقرى المتبل المقلية فى الزيت تقدم مع بطاطس ودج وجرجيرمع طماطم كرزيه
230 جنيه
فيليه روزمارى صوص
بيف ترونيدو مطهى على البطئ مع صوص الروزمارى بالثوم يقدم مع بطاطسبيوريه وخضار مشوى
290 جنيه
فلانك ستيك لشخصين
فلانك ستيك مطهو علي البطئ ويقدم مع السبانخ السوتيه والبطاطسالبيوريه ويقدم دافئا مع اختيارك من الصوصات التالية ) مشروم صوص-( ماسترد صوص- ترياكى صوص، شماشورى صوص
495 جنيه
فيليه بصوص الجورجونزلا
بيف جورجونزولا مطهو ببطء مع صوص الجروجونزولا يقدم مع شرائح البطاطا بصوص الهولانديز و بنجر مبشور
295 جنيه
بيف فيليه مع عضمة النخاع
بيف فيليه يقدم مع النخاع وصوص الجريفى بالأعشاب ويقدم مع البطاطس البيوريه الجراتان وعظم النخاع بالأعشاب وصوص البلسمك
295 جنيه
الطيور
دجاج كوردون بلو
صدور الدجاج البانية المحشوة مشروم، جبنة، لحم بقري مدخن، تقدم مع البطاطس المحمرة
175 جنيه
دجاج بصوص المشروم
صدور دجاج بصوص المشروم والكريمة، تقدم مع البطاطس المحمرة
160 جنيه
صدور الدجاج مع الطماطم المجففة
صدور الدجاج المطهوه فى صوص طماطم مجففة بالكريمة مقدمة معبطاطس بيوريه والسبانخسوتية
155 جنيه
دجاج بالبيكون والشيدر
صدور دجاج مطهوة على البطيئ محشوة سبانخ وجبن شيدر ملفوفة فى تركى بيكون مقدمة مع بطاطس بالكريمة
170 جنيه
دجاج بصوص الليمون
صدور الدجاج تقدم مع صوص الليمون و الزبدة و بورية قرع عسل و البطاطس و البرسلز سبروتس
155 جنيه
الأسماك
سالمون زست
جريلد سالمون يقدم مع صوص البرتقال وعصير الليمون مع بشر البرتقال وورق الكرفس ويقدم مع بطاطا بيوريه مع سبانخ سوتيه
275 جنيه
سمك قاروص مشوي
سمك قاروص مشوي مع ملح البحر و الليمون و زيت الزيتون يقدم مع الخضار السوتيه
235 جنيه
فيليه سمك قارووص كرسبي
فيليه سمك قاروص مع صوص الزبدة والليمون مقدم على شرائح البطاطس والهليون
265 جنيه
بوم فام
كاليمارى جمبرى و سمك الفيليه يقدم بكريمة مشروم و الثوم جرايتان و يقدم مع ارز ابيض
215 جنيه
السندوتشات
كلوب ساندوتش الشهير
طبقات من التوست المحمص مع شرائح الجبن، الروست بيف واللحوم الباردة والبيض المسلوق مع شرائح طماطم والخس مقدم مع بطاطس ودج
120 جنيه
كساديا الدجاج
شرائح الدجاج والجبن مع فلفل الوان في خبز التورتيلا المشوي مقدم مع بطاطس ودج
115 جنيه
ساندوش الجبنة المشوية الرهيب
ثلاث انواع من الجبن السايح في شرائح التوست الذهبية المقرمشة مقدم مع سلاطة خضراء
65 جنيه
كوردن بلو
صدور الدجاج البانبه المحشوه مشروم و جبنه و لحم بقرس مدخن تقدم مع البطاطس المحمره فى عيش الباجيت
120 جنيه
فيليه ستيك ساندوتش
شرائح ستيك مشوي مع الجبن و المشروم فى عيش الشيباتا مقدم مع البطاطس الودج
130 جنيه
مو برجر
لحم البرجر الخاص مع الطماطم خس ،بصل جريلد خيار مخلل و صوص مو الخاص فى عيش مو الطازج الخاص يقدم مع بطاطس ودج
135 جنيه
روز بيف
شرائح الروزبيف البقرى مع المستردة الديجون و المايونيز و الخيار المخلل و الجرجير و البرميزان يقدم مع سلطة خضراء
120 جنيه